Der Hof

Der Hof Hollergraben bewirtschaftet ca. 23 ha Land inmitten der Holsteinischen Schweiz, ganz in der Nähe von Schönwalde am Bungsberg.

Wir betreiben auf 2 ha vielseitigen Gemüsebau, der auf die Versorgung unserer solidarischen Landwirtschaftsgemeinschaft ausgerichtet ist.

Außerdem werden neben einigen Rindern, seit letzem Jahr wieder Hühner auf dem Hof Hollergraben gehalten. Wir verzichten hier ganz bewusst auf Hochleistungshybriden als Legehennen und entscheiden uns für alte Rassehühner, die wir mit möglichst viel Freiraum halten.